上海数字植物志

15种，分布于欧亚温带地区，我国有8种，产南北各省区，其中荞麦F. sagittatum Gilib. 为栽培粮食作物。一年生或多年生草本；茎具细沟纹；叶互生，三角形或箭形，全缘；花两性，排成顶生和腋生的总状花序或伞房花序；花被白色或红色，5裂，花后不增大；雄蕊8，外轮5，内轮3；花柱3；子房三棱形；瘦果三棱形，明显地伸出于宿存花被之外。