上海数字植物志

2种，一种产亚洲、大洋洲，另一种产美洲，我国栽培的有莲N. nucifera Gaertn. 1种，除花供观赏外，地下茎(莲藕)、种子和嫩叶均供食用及入药。直立、水生草本，有乳状液汁；根茎平伸，粗大；叶盾状，近圆形，常突立水面；花大，单生，花梗常高于叶；萼片4－5；花瓣和雄蕊多数，早落；花药狭，有一阔而延伸的药隔；心皮多数(9－17或更多)，埋藏于一大而平顶、蜂窝状、海绵质的花托内，每一心皮顶有一孔；果皮革质，平滑；种皮海绵质。