上海数字植物志

20种，分布于温带和热带地区，我国有6种，分布甚广，其中慈姑S. sagittifolia L. 各地常有栽培，收取其球茎供食用。水生草本；叶变异大，沉水的带状，浮水的或突出水面的卵形或戟形；花单性或两性，为穗状或圆锥花序式排列的花轮，上部的为雄性，下部的为雌性；花被片6，2列；雄蕊6至多数；心皮极多数，分离，集于一球形或长椭圆形的花托上，侧向压扁，有胚珠1颗；果由多数压扁或有翅的瘦果组成。